Hígado asado
Ingredientes: 0.5 kg de filetes de hígado pequeño (ternera o cordero)1 limón1 cebolla cortada en rodajasSalPimienta negra molidaPatatas fritasEnsalada variada Instrucciones de preparación: 1- Exprimir el limón sobre el hígado de ternera o cordero. Añadir la sal y la pimienta negra al gusto y dejar marinar durante 1 hora aproximadamente en la nevera o frigorífico.2-…
Ingredientes:
0.5 kg de filetes de hígado pequeño (ternera o cordero)1 limón1 cebolla cortada en rodajasSalPimienta negra molidaPatatas fritasEnsalada variada
Instrucciones de preparación:
1- Exprimir el limón sobre el hígado de ternera o cordero. Añadir la sal y la pimienta negra al gusto y dejar marinar durante 1 hora aproximadamente en la nevera o frigorífico.2- Pasado es tiempo, quitar las rodajas de cebolla y asar el hígado sobre una parrilla o al carbón.3- Servir el hígado asado con la cebolla pochada bien caliente con un plato de patatas fritas y ensalada variada por ejemplo.Si te gustan las recetas de hígado no te puedes perder las que te recomendamos a continuación:Hígado encebolladoBistec de hígado fritoHígado en salsa
