Macarrones gratinados al horno con queso
Ingredientes: 300 gramos de Macarrones 60 gramos de Queso parmesano 40 gramos de Queso doble crema 600 mililitros de Leche (2½ tazas)40 gramos de Mantequilla 40 gramos de Harina 1 pizca de Sal y Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Alista todos los ingredientes para empezar a preparar los macarrones gratinados al horno.2- Se iniciará la…
Ingredientes:
300 gramos de Macarrones 60 gramos de Queso parmesano 40 gramos de Queso doble crema 600 mililitros de Leche (2½ tazas)40 gramos de Mantequilla 40 gramos de Harina 1 pizca de Sal y Pimienta
Instrucciones de preparación:
1- Alista todos los ingredientes para empezar a preparar los macarrones gratinados al horno.2- Se iniciará la receta de pasta con queso poniendo a cocer los macarrones en agua con sal y un poco de aceite.3- Para la salsa bechamel, en una sartén derretimos la mantequilla, añadimos la harina y tostamos ligeramente.4- Después, añadiremos poco a poco la leche hasta que quede bien unida y sin grumos. Yo he optado por hacer los macarrones con queso y salsa bechamel, pero si lo prefieres puedes elaborar otra salsa a tu gusto.5- Colocamos el queso doble crema rallado en el recipiente que emplearemos para hornear y gratinar los macarrones.6- Incorporamos los macarrones ya cocidos y escurridos, y le agregamos la salsa bechamel por encima.7- Por último, espolvoreamos el queso rallado por encima y horneamos los macarrones con bechamel hasta que gratinen, a 180 ºC.8- ¡Listo! Ya podemos disfrutar de los macarrones gratinados al horno con queso bien calientes, y acompañados de una ensalada césar, por ejemplo. ¡Buen provecho!
