Mousaka con Thermomix
Ingredientes 800 gramos de Berenjena 500 gramos de Carne picada 1 unidad de Cebolla 50 mililitros de Aceite 4 unidades de Tomate maduro 1 cucharada sopera de Harina 1 pizca de Nuez moscada 1 puñado de Perejil 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 unidad de Cubito de caldo de pollo 100 gotas…
Ingredientes
800 gramos de Berenjena 500 gramos de Carne picada 1 unidad de Cebolla 50 mililitros de Aceite 4 unidades de Tomate maduro 1 cucharada sopera de Harina 1 pizca de Nuez moscada 1 puñado de Perejil 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 unidad de Cubito de caldo de pollo 100 gotas de Queso para gratinar
Instrucciones
1- Calentar el aceite 5 minutos a 100º", velocidad2- Añadir la cebolla y trocear 6 segundos a velocidad 3 ½ .3- Programar 5 minutos 100º, velocidad 1.4- Añadir el tomate, trocear 10 segundos a velocidad 3 ½ .5- Programar 8 minutos 100º a velocidad 1. Añadir la carne, la harina, el orégano, el perejil, nuez moscada, el cubito de caldo, sal y pimienta.6- Programar 15 minutos 100º a velocidad 1
