Pan de avena sin harina de trigo

Ingredientes:

1 taza y 1/2 de harina de avena1 taza y 1/2 de harina de garbanzos1 puñado grande de uvas pasas3 cucharadas de panela molida1 cucharada de canela en polvo2 cucharaditas de polvo para hornear1 taza de agua1/2 taza de miel de abejas1/2 taza de aceite vegetal

Instrucciones de preparación:

1- Vierte los ingredientes líquidos en un recipiente. Conserva para seguir con la receta de pan de avena sin harina de trigo.2- Mezcla las harinas (también sustituibles por harina integral de trigo) y demás ingredientes secos en un recipiente aparte. Conserva.3- Vierte la mezcla líquida en la seca y revuelve hasta homogeneizar. Recuerda que son diferentes texturas las de los ingredientes, así que no quedará muy lisa la mezcla.4- Toma un molde para pan, engrasa con aceite las paredes para que tu pan de avena y pasas no se pegue y/o, si deseas, añade papel vegetal.5- Vierte la mezcla en el molde y acomoda bien la masa del pan de avena casero.6- En un horno precalentado a 180 °C, coloca el molde y deja que se cocine alrededor 40 minutos. Recuerda hacer la prueba del cuchillo o palillo para verificar que tu pan de avena y pasas esté listo (introduciendo un palillo en el molde, si sale limpio, ya está).7- ¡Y listo! Pasado el tiempo, saca el molde, deja enfriar totalmente, luego corta y, ¡DISFRUTA! Esta receta de pan de avena sin harina de trigo es muy fácil y está delicioso.