Pan de muerto relleno de chocolate

Ingredientes:

4 tazas de Harina de trigo (560 gramos)90 gramos de Mantequilla 1 sobre de Levadura 10 cucharadas soperas de Azucar ½ cucharada sopera de Sal 3 piezas de Huevo ¾ taza de Leche (180 mililitros)1 cucharada sopera de Ralladura de naranja ½ taza de Jugo de naranja 1 taza de Betún, crema de chocolate o Nutella

Instrucciones de preparación:

1- Te presentamos los ingredientes para elaborar este exquisito pan de muerto relleno de chocolate.2- Para comenzar, cernimos la harina sobre una superficie plana y limpia, y formamos un volcán justo en medio. Disolvemos la levadura en la leche, y las agregamos a la harina. Mezclamos y dejamos reposar la masa por 5 minutos.3- Pasados los 5 minutos, agregamos el azúcar a nuestra masa de pan casero.4- Añadimos los huevos, la mantequilla y la ralladura de naranja.5- Integramos perfectamente todos los ingredientes de la masa del pan de muerto mexicano hasta que tenga una consistencia uniforme y que no se pegue en las manos.6- Dividimos la masa del pan de muerto casero en varias partes y la boleamos. Con la misma masa, formamos los huesitos para adornarlo. Tomamos un trozo de masa formando un tubo pequeño y lo aplastamos con ayuda de nuestros dedos abriéndolos y haciendo un movimiento de adelante-atrás, y los colocamos sobre las bolas del pan de muerto fácil como se observa en la imagen.7- Antes de meterlos al horno, barnizamos con clara de huevo los trozos de pan de muerto casero y los espolvoreamos con azúcar.- Truco: Si prefieres también puedes barnizarlos después de horneados, untando un poco de mantequilla derretida sobre el pan casero y espolvoreándolo con azúcar.8- Por último, metemos los panes de muerto mexicanos al horno durante 20 minutos a 200 °C aproximadamente.9- Una vez cocidos, sacamos del horno nuestro pan de muerto tradicional y dejamos que se enfríe.10- Une vez frío, el pan de muerto lo partimos por la mitad y lo rellenamos de chocolate, bien sea betún, crema de chocolate casera o Nutella.11- ¡LISTO! Ya puedes degustar tu rico pan de muerto relleno de chocolate o Nutella. ¡Buen provecho!