Patatas gratinadas cocidas a la Crema
Ingredientes: 1 kg y 1/2 de Patatas200 cc de Crema de leche300 cc de Leche100 gr. de Queso Reggianito rallado100 gr. de Pan ralladoSalPimienta negra recien molidaNuez moscada Instrucciones de preparación: 1- Alistar los ingredientes.Precalentar el horno a 200°.2- Aceitar una placa para horno y cubrirla con pan rallado.3- Pelar las patatas y cortarlas en…
Ingredientes:
1 kg y 1/2 de Patatas200 cc de Crema de leche300 cc de Leche100 gr. de Queso Reggianito rallado100 gr. de Pan ralladoSalPimienta negra recien molidaNuez moscada
Instrucciones de preparación:
1- Alistar los ingredientes.Precalentar el horno a 200°.2- Aceitar una placa para horno y cubrirla con pan rallado.3- Pelar las patatas y cortarlas en juliana fina.4- Disponer la mitad de forma pareja en la placa y condimentar con sal, pimienta negra, nuez moscada y un poco de queso rallado.5- Completar con el resto de las patatas, volver a condimentar y agregar la leche.Llevar la placa al horno.6- Luego de 20 minutos retirar del horno, esparcirle el resto del queso rallado y del pan rallado.Agregar uniformemente la crema de leche por encima y llevar nuevamente al horno. 7- Mantener en el horno fuerte por 20 minutos más o hasta dorar.8- Servir bien caliente y a disfrutar!
