Pechugas de pavo al jengibre
Ingredientes: 4 cdas de mantequilla2 shallots picaditos3 dientes de ajo machacados2 cdas de jengibre rallado3 cdas de cilantrillo picadito6 pechugas de pavo adobadas con sal y pimienta Instrucciones de preparación: 1- En un sartén, dore las pechugas hasta cocidas de 3 a 4 minutos por cada lado. Reserve y mantenga caliente.2- En el mismo sartén,…
Ingredientes:
4 cdas de mantequilla2 shallots picaditos3 dientes de ajo machacados2 cdas de jengibre rallado3 cdas de cilantrillo picadito6 pechugas de pavo adobadas con sal y pimienta
Instrucciones de preparación:
1- En un sartén, dore las pechugas hasta cocidas de 3 a 4 minutos por cada lado. Reserve y mantenga caliente.2- En el mismo sartén, derrita 1 cucharda de mantequilla y sofría los shallots con el ajo, el jengibre y la mitad del cilantrillo hasta translucente.3- Añada el resto de la mantequilla y moviendo, derrita para se una al shallot el jengibre.4- Regrese las pechugas al sartén y envuelva bien con la mantequilla y sirva seguida.5- Shallots cebollas escalorias se consiguen en la parte gourmet de vegetales en el supermercado, Parece una cebolla pequeña, con cáscara color lila.6- Puede sustituirse por cebolla.
