Piña Rellena de Crema
Ingredientes: 6 piñas enanas vacíasrelleno de las piñas partido en trozos pequeños1 piel de limón1 rama de canela1 taza de leche fría1 cucharada de almidón de maíz200 gramos de azúcar8 yemas de huevo1 taza de leche calientecrema espesa Instrucciones de preparación: 1- Se pone la piel de limón con la leche caliente, la canela y…
Ingredientes:
6 piñas enanas vacíasrelleno de las piñas partido en trozos pequeños1 piel de limón1 rama de canela1 taza de leche fría1 cucharada de almidón de maíz200 gramos de azúcar8 yemas de huevo1 taza de leche calientecrema espesa
Instrucciones de preparación:
1- Se pone la piel de limón con la leche caliente, la canela y el azúcar a hervir. Se mezcla el almidón de maíz con los huevos y la leche fría. Cuando la leche haya hervido, incorporar la mezcla de la leche fría y remover constantemente hasta que espese, añadir los trocitos de piña, rellenar las piñas y dejar enfriar.
