Pollo en salsa de tomate con Thermomix
Ingredientes: 1 kilogramo de Pechuga de pollo hecha taquitos 1 Cebolla grande1 Tomate grande1 pizca de Perejil 100 gramos de Jamón serrano 50 mililitros de Aceite 50 mililitros de Vino blanco 1 pastilla de Caldo de pollo Sal1 pizca de Pimienta negra molida 1 pizca de Pimentón dulce Azafrán1 hoja de Laurel Instrucciones de preparación:…
Ingredientes:
1 kilogramo de Pechuga de pollo hecha taquitos 1 Cebolla grande1 Tomate grande1 pizca de Perejil 100 gramos de Jamón serrano 50 mililitros de Aceite 50 mililitros de Vino blanco 1 pastilla de Caldo de pollo Sal1 pizca de Pimienta negra molida 1 pizca de Pimentón dulce Azafrán1 hoja de Laurel
Instrucciones de preparación:
1- Para preparar este pollo en salsa de tomate con Thermomix, lo primero que tenemos que hacer es echar el jamón serrano al vaso de la máquina y picarlo en velocidad 5-7-9.2- A continuación, echar el aceite, la cebolla, el perejil y el tomate, y trocearlo unos segundos en velocidad 3 1/2. Seguidamente, programar la Thermomix 10 minutos a temperatura Varoma y a velocidad 2.3- Después poner la mariposa a la Thermomix y añadir los ingredientes restantes, es decir, el pollo troceado, las especias al gusto, la sal y el vino blanco, y ponerlo a cocinar 10 minutos a temperatura 100 y velocidad 1, para que todos los sabores del pollo en salsa con Thermomix se integren bien.4- ¡Y ya está! Ya puedes servir tu pechuga de pollo en salsa de tomate con Thermomix. Te recomiendo que sirvas este plato acompañado de unas patatas fritas o un puré de patata casero. Y algo que también combina muy bien con este pollo en salsa de tomate con Thermomix es un plato de arroz blanco frito.- Truco: Esta receta creo que no es de ningún libro, me la dio la vendedora cuando la compré.
