Pollo strogonoff
Ingredientes: 2 unidades de pechugas cortadas en tiras 1 paquete de champiñones laminados 80 mililitros de vodka 200 mililitros de nata para cocinar 1 unidad de cebolla 2 cucharadas soperas de tomate frito 1 cucharada sopera de mostaza 4 cucharadas soperas de aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- Corta el pollo en tiras y…
Ingredientes:
2 unidades de pechugas cortadas en tiras 1 paquete de champiñones laminados 80 mililitros de vodka 200 mililitros de nata para cocinar 1 unidad de cebolla 2 cucharadas soperas de tomate frito 1 cucharada sopera de mostaza 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
Instrucciones de preparación:
1- Corta el pollo en tiras y sálalo. Pon una sartén con aceite y, cuando esté caliente, dora el pollo. Una vez dorado, añade el vaso de vodka y déjalo cocinar 5 minutos. Apaga y reserva.2- Pon una sartén con un poco de aceite, pica la cebolla muy pequeñita y añádela a la sartén. Cuando esté dorada la cebolla, agrega los champiñones laminados. Deja cocinar hasta que los champiñones cojan un poco de color.3- Añade la nata, la cucharada de mostaza y el tomate frito. Remueve y deja cocinar un par de minutos.4- Agrega las pechugas de pollo en vodka que tenías reservadas (debes añadir el líquido también). Remueve todo y deja cocinar durante 15 minutos.5- Prueba de sal, rectifica si es necesario y ¡listo! Disfruta de tu delicioso pollo strogonoff y acompáñalo con una deliciosa copa de vino blanco.
