Revuelto de champiñones
Ingredientes: ½ barra de Pan tierno 75 gramos de Champiñones 1 pizca de Sal 1 cucharada sopera de Perejil fresco 2 unidades de Huevo 1 chorro de Aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- Abrir el pan por la mitad longitudinalmente.2- Sobre la base disponer el revuelto de champiñones que habremos hecho de la siguiente…
Ingredientes:
½ barra de Pan tierno 75 gramos de Champiñones 1 pizca de Sal 1 cucharada sopera de Perejil fresco 2 unidades de Huevo 1 chorro de Aceite de oliva
Instrucciones de preparación:
1- Abrir el pan por la mitad longitudinalmente.2- Sobre la base disponer el revuelto de champiñones que habremos hecho de la siguiente manera: En una sartén, con un poco de aceite de oliva, rehogar el ajo picado con los champiñones cortados en rodajas finas.3- Agregar el perejil picado, los huevos batidos y la sal.4- Revolver y dejar zque cuaje a fuego suave.5- Finalmente y ya sobre el pan, poner la tapa y servir caliente.
