Secreto de cerdo a la plancha
Ingredientes: 1 secreto de cerdo2 ó 3 cebollas1 limónmostaza1 vaso de vino blancoPimienta negra en granoAjí molidoSal Instrucciones de preparación: 1- Alistar los ingredientes.2- Cortar las cebollas en rodajas, dorarlas en la plancha. Reservar.3- Por otro lado, preparar el aderezo con el jugo de limón, mostaza, sal, pimienta y ají molido.4- Colocar, el secreto de…
Ingredientes:
1 secreto de cerdo2 ó 3 cebollas1 limónmostaza1 vaso de vino blancoPimienta negra en granoAjí molidoSal
Instrucciones de preparación:
1- Alistar los ingredientes.2- Cortar las cebollas en rodajas, dorarlas en la plancha. Reservar.3- Por otro lado, preparar el aderezo con el jugo de limón, mostaza, sal, pimienta y ají molido.4- Colocar, el secreto de cerdo, en la plancha bien caliente.5- Una vez dorado uno de los lados, dar vuelta.6- Colocar el aderezo sobre el secreto de cerdo y desglasar con el vino blanco. 7- Cuando esté cocido agregamos las cebollas doradas.Si es necesario añadimos un poco más de vino para completar la cocción.8- Servir bien caliente y, a disfrutar..!!!
