Sopa de ajo pobre
Ingredientes: 1 Cabeza de ajoDados de pan duroLitro y medio de agua1 HuevoPimentón5 pimientos choriceros Instrucciones de preparación: 1- Pelamos los dientes de una cabeza entera de ajo. Cada diente lo partimos a la mitad.2- Doramos a fuego lento en la cazuela.3- Cuando vayan cogien color, doramos tambien, unos dados de pan DURO.4- Cuando este…
Ingredientes:
1 Cabeza de ajoDados de pan duroLitro y medio de agua1 HuevoPimentón5 pimientos choriceros
Instrucciones de preparación:
1- Pelamos los dientes de una cabeza entera de ajo. Cada diente lo partimos a la mitad.2- Doramos a fuego lento en la cazuela.3- Cuando vayan cogien color, doramos tambien, unos dados de pan DURO.4- Cuando este esto listo echamos una cucharadita de pimentón ( puede ser dulce o picante), y lo quemaremos NO MAS DE UN SEGUNDO.5- A continuación un litro y medio o dos de agua.6- Solo falta añadir cuatro o cinco pimientos choriceros, que se venden en cualquier supermercado.7- Dejar hervir media hora. Si es una hora, tampoco pasa nada.8- Por último, batimos un huevo, y lo añadimos, mientras revolvemos el caldo, para que no cuaje entero, es decir, que se rompa. Y a la mesa.9- Increible su esquisites por un solo euro, o dos.
