Souffle de espinaca y queso
Ingredientes: 1 atado de espinacas.3 unidades de huevos.Media taza de crema de leche.1 taza de queso mozzarella rallado.Sal.Pimienta. Instrucciones de preparación: 1- Prealistar todos los ingredientes.2- Retirar el tallo de las espinacas y lavarlas hasta quitar todo el exceso de tierra que tenga.3- Engrasar uno a uno los moldes indivuduales donde vamos adicionar la mezcla…
Ingredientes:
1 atado de espinacas.3 unidades de huevos.Media taza de crema de leche.1 taza de queso mozzarella rallado.Sal.Pimienta.
Instrucciones de preparación:
1- Prealistar todos los ingredientes.2- Retirar el tallo de las espinacas y lavarlas hasta quitar todo el exceso de tierra que tenga.3- Engrasar uno a uno los moldes indivuduales donde vamos adicionar la mezcla del souffle.4- Llenar una olla honda de agua y llevar a fuego medio-alto, una vez este hirviendo adicionar las espinacas y dejar cocinar durante 5-7 minutos aproximadamente.Retirar las espinacas del agua y reservar.5- Llevar las espinacas aun bowl y adicionar los huevos.Procesar.6- Adicionar la crema de leche y el queso rallado. Rectificar sabor y adicionar sal y pimienta.7- Adicionar la mezcla en cada uno de los moldes engrasados.8- Llevar aun horno a 160 grados centígrados durante 10-15 minutos.9- Retirar del horno, servir y disfrutar.
