Ternera en salsa
Ingredientes: 1 kilos de filetes de terneraMedio vaso de aceite de oliva4 dientes de ajosUn limónUn vaso de vino blanco canarioSal al gusto Instrucciones de preparación: 1- En un mortero, hacemos un majado con los ajos, el vino, la aceite y las sal.2- Este majado se unta con los filetes dejándolo reposar como mínimo una…
Ingredientes:
1 kilos de filetes de terneraMedio vaso de aceite de oliva4 dientes de ajosUn limónUn vaso de vino blanco canarioSal al gusto
Instrucciones de preparación:
1- En un mortero, hacemos un majado con los ajos, el vino, la aceite y las sal.2- Este majado se unta con los filetes dejándolo reposar como mínimo una hora.3- Transcurrido esté tiempo, asamos los filetes escurridos de la salsa, en una sartén, los cuales los pondremos en una bandeja.4- El resto de la salsa que nos sobre la calentamos en la sartén durante cuatro minutos y seguidamente la vertemos por encima de la carne.
