Torta de guayaba

Ingredientes:

3 guayabas maduras grandes4 huevos3 tazas de harina leudante 1 yogurt natural1½ tazas de azúcar (300 gramos)1 pizca de canela 1 tarro de aceite

Instrucciones de preparación:

1- Coloque el aceite y las guayabas en la licuadora. A continuación, licue la mezcla y pásela por el colador para eliminar las semillas.2- Cloque de nuevo la mezcla anterior en la licuadora y añada el resto de ingredientes del bizcocho de guayaba menos la harina de trigo leudante.3- Una vez licuada la mezcla, colóquela en un bol y añada la harina de trigo previamente cernida con movimientos envolventes hasta que desaparezcan los grumos.4- Coloque la masa de la torta de guayaba casera en un molde engrasado con un poco de mantequilla y enharinado y hornéela a 150 ºC durante unos 40-45 minutos, hasta que compruebe que el bizcocho de guayaba está bien hecho.5- Por último, saque la torta de guayaba fácil del horno, déjela enfriar primero y después desmóldela. Sírvala acompañada de algún postre con frutas, relleno o frosting de su preferencia como:Crema batida de cocoCrema batida de chocolateFrosting de queso Dulce de guayabaCascos de guayaba en almíbar