Tortilla de atún
Ingredientes: 150 gramos de Atún en aceite 4 unidades de Huevos 1 diente de Ajo picado 2 cucharadas soperas de Perejil picado 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra recién molida Instrucciones de preparación: 1- Colocar en un bol el atún desmenuzado, el ajo picado, el…
Ingredientes:
150 gramos de Atún en aceite 4 unidades de Huevos 1 diente de Ajo picado 2 cucharadas soperas de Perejil picado 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra recién molida
Instrucciones de preparación:
1- Colocar en un bol el atún desmenuzado, el ajo picado, el perejil picado, las yemas, condimentar con sal y pimienta e integrar bien todos los ingredientes.2- Batir las claras a nieve e incorporarlas a la mezcla anterior cuidadosamente.3- En una sartén colocar el aceite de oliva y cocinarla tortilla de ambos lados. Cortar en cuadraditos y servir.
