Tortilla de plátano
Ingredientes: Para 4 personas:3 plátanos6 huevos1/4 de cebolla picada fina3 ramitas de cilantropimentón250 gr. de jamón rebanado250 gr. de queso blanco rebanado250 gr. de queso amarillo250 gr. de queso para rallarsal. Instrucciones de preparación: 1- Se corta el plátano en tajadas y se freír en una sartén, mientras se realiza una mezcla con los huevos,…
Ingredientes:
Para 4 personas:3 plátanos6 huevos1/4 de cebolla picada fina3 ramitas de cilantropimentón250 gr. de jamón rebanado250 gr. de queso blanco rebanado250 gr. de queso amarillo250 gr. de queso para rallarsal.
Instrucciones de preparación:
1- Se corta el plátano en tajadas y se freír en una sartén, mientras se realiza una mezcla con los huevos, la cebolla, un poco de pimentón, el cilantro y una pizca de sal.2- En una sartén con un poco de aceite, se vierte un poco de la mezcla y se colocan algunas tajadas de plátano, luego las de queso blanco, jamón y queso amarillo y se coloca otra capa de mezcla de huevo.3- Así hasta que se terminen con los ingredientes terminando con las tajadas de plátano y el resto del huevo y el queso rallado.4- Dejar cocer un poco hasta que la parte inferior esté cuajada y darle la vuelta para que termine de cocerse.5- Para darle la vuelta es mejor hacerlo con un plato.
