Salsa rosa con salsa Perryns
Si quieres preparar salsa rosa con salsa perryns sin confundirte entre ingredientes e instrucciones, esta receta te deja cada parte en su lugar. La preparación queda más clara y fácil de seguir.
Organiza primero los ingredientes, lee los pasos completos y luego cocina con calma para mantener un buen resultado.
Resumen rápido
Con esta receta de salsa rosa con salsa perryns, puedes revisar rápidamente brandy, huevos, ketchup y mostaza antes de pasar a la preparación. Sirve para acompañar, sazonar o completar otros platos caseros.
Ingredientes para salsa rosa con salsa perryns
Para preparar salsa rosa con salsa perryns, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 300 ccs de aceite
- 2 cucharadas de brandy
- 2 huevos
- 2 cucharadas de ketchup
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 pizca de sal0,5 cucharitas de salsa perry2 cucharitas de vinagre
Preparación
Sigue estos pasos para que salsa rosa con salsa perryns quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- En un bol se cascan los huevos después se añade la sal a gusto, el vinagre y el aceite que se irá incorporando poco a poco mientras se va cuajando la salsa con la batidora.
- Una vez obtenida esta mayonesa se le añadirá el brandy, el kepchup, la mostaza y unas gotas de salsa Perry.
- Se vuelve a pasar por la batidora y se obtendrá una salsa de color rosa gracias al kepchup.
- Esta salsa se usa básicamente para el marisco y alguna ensalada verde.
Consejos para preparar salsa rosa con salsa perryns
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
