Ingredientes: 1 diente de ajo 100 mililitros de leche entera 200 mililitros de aceite de girasol 1 cucharadita de zumo de limón 1 pizca de sal Instrucciones de preparación: 1- Pela el diente de ajo y retira el germen para que el alioli no repita. Trocéalo y ponlo en el vaso de la batidora.- Truco:…
Ingredientes: 250 gramos de mayonesa1 cucharada de azúcar2 cucharadas de vinagre de arroz Instrucciones de preparación: 1- Para preparar la mayonesa japonesa basta con mezclar y remover bien todos los ingredientes indicados.2- Truco: Si no tenemos vinagre de arroz, podemos hervir vinagre con azúcar hasta que se incorpore el azúcar al vinagre.
Ingredientes: ½ taza de Leche agria ½ taza de Mayonesa light ½ taza de Yogur natural 1 cucharada sopera de Orégano picado 1 cucharada sopera de Albahaca picada ½ cucharada sopera de Sal ½ cucharada sopera de Azúcar ½ cucharada sopera de Ajo en polvo ½ cucharada sopera de Cebolla en polvo ½ unidad de…
Ingredientes: 1 unidad de Huevo 2 unidades de Guindilla 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 chorro de Aceite Ketchup Instrucciones de preparación: 1- Lo primero que tenemos que hacer para hacer esta salsa brava casera fácil es coger el huevo, el aceite y la sal, y hacemos una mayonesa. Como hemos dicho,…
Ingredientes: 2 dientes de ajo 1 huevo1 pizca de sal 1 chorro de aceite 1 cucharadita de zumo de limón Instrucciones de preparación: 1- Lo primero que debemos hacer para empezar a preparar nuestro alioli casero es alistar los ingredientes. Para ello, escoge un par de dientes de ajo de buen tamaño, sal fina y…
Ingredientes: 1 medida de leche3 medidas de aceite de girasol1 chorrito de vinagre o zumo de limón1 pizca de sal1 diente de ajo Instrucciones de preparación: 1- Se colocan todos los ingredientes en el vaso de la batidora.2- Se introduce la batidora apoyándola sobre el fondo del vaso y se bate sin mover en ningún…
Ingredientes: 1 papa cocida mediana1 zanahoria cocida1/2 taza de aceite1/2 taza de leche descremadajugo de limonsal Instrucciones de preparación: 1- Licuar la papa y la zanahoria junto con la leche y el aceite hasta formar una crema.2- Luego agregar la sal y el jugo de limón.3- Está lista para consumir como mayonesa.
Ingredientes: 1 unidad de Huevo 1 vaso de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 diente de Ajo (opcional) Instrucciones de preparación: 1- Preparar mayonesa en casa es bien fácil, basta con tener en cuenta unas pistas básicas. En el vaso de la batidora, poner un diente de ajo muy picadito (opcional), el huevo…
Ingredientes: 5 tomates madurosAceite de olivaSalAjo Instrucciones de preparación: 1- Escalivar (a fuego) los tomates y sacarles la piel.2- Trocearlos en un recipiente y añadirle 3 ajos picados y bastante sal , chafarlo todo mientras se añade de a poco el aceite de oliva. remover hasta que se ligue.3- Si no se tiene tiempo, los…
Ingredientes: 1 huevo o dos yemas de huevo1 taza de aceite de olivaUnas gotas de zumo de limón o de vinagreSalPimienta blanca Instrucciones de preparación: 1- Pon los huevos, la sal, la pimienta y un poco de limón en un bol y remueve con una varilla añadiendo el aceite gota a gota en un principio.2-…
Ingredientes: 2 dientes de ajo1 cucharada de jugo de lima3 cucharadas de albahaca fresca1 taza de mayonesaSal y pimiente a gusto Instrucciones de preparación: 1- Mezcle todos los ingredientes juntos en la licuadora o en el mortero.2- Pruebe y ajuste la sazón.3- Refrigere antes de servir.
Ingredientes: 1 huevo entero1 yema de huevo1 a 2 cdtas. de mostazaJugo de limón 2 0 3 bien esprimidos sin la semilla1 taza aceite oliva Instrucciones de preparación: 1- Mezcle en la licuadora el huevo, yema, mostaza y el jugo de limón2- Cuando haya mezclado bien, agregue en un hilo constante el aceite de oliva…