Salsa de champiñones y crema
Ingredientes: 200 gramos de Champiñones 1 unidad de Cebolla grande 200 centímetros cúbicos de Crema de leche 150 gramos de Queso parmesano 1 pizca de Perejil 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Para realizar la salsa de champiñones lo primero que debemos hacer…
Ingredientes:
200 gramos de Champiñones 1 unidad de Cebolla grande 200 centímetros cúbicos de Crema de leche 150 gramos de Queso parmesano 1 pizca de Perejil 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
Instrucciones de preparación:
1- Para realizar la salsa de champiñones lo primero que debemos hacer es alistar los ingredientes.2- Pelamos la cebolla y la picamos finamente, al igual que el perejil.3- Calentamos en una sartén el aceite de oliva y blanqueamos la cebolla.4- Fileteamos los champiñones y los agregamos al sofrito. También incorporamos la crema y condimentamos con sal y pimienta. Dejamos tapado a fuego bajo durante algunos minutos, revolviendo a ratos.5- Retiramos del fuego, agregamos el perejil, parte del queso y mezclamos.6- Terminamos la salsa de champiñones y crema con el resto del queso. Y a disfrutar caliente acompañado de pastas o pollo.
