Thermomix: Mayonesa de cilantro
Ingredientes: 2 huevos1 diente de ajo2 cucharaditas de comino en polvoVinagre al gusto (puede ser de frambuesa, queda sabrosa)20 g de hojas de cilantro fresco500 g de aceite de oliva y de girasol a partes iguales1/2 cucharadita de sal Instrucciones de preparación: 1- Poner en el vaso todos los ingredientes excepto el aceite y triturar…
Ingredientes:
2 huevos1 diente de ajo2 cucharaditas de comino en polvoVinagre al gusto (puede ser de frambuesa, queda sabrosa)20 g de hojas de cilantro fresco500 g de aceite de oliva y de girasol a partes iguales1/2 cucharadita de sal
Instrucciones de preparación:
1- Poner en el vaso todos los ingredientes excepto el aceite y triturar a velocidad 4, pasando después a la velocidad 9 hasta que esté todo triturado.2- Poner la maquina a velocidad 4 o 5 y sin retirar el cubilete ir echando sobre la tapadera el aceite poco a poco hasta terminarlo. 3- Rectificar de sal y vinagre según nuestro gusto.
