Sopa de ajo y cebolla

Ingredientes:

2 cebollas blancas5 dientes de ajo 1 rama de perejil 1 rama de apio 1 litro de caldo de verduras

Instrucciones de preparación:

1- Antes de realizar la sopa de cebolla y ajo, el primer paso es alistar todos los ingredientes.2- En una olla agregar el caldo de verduras con la cebolla y el ajo, y cocinar durante 10 minutos hasta que hierva.Puedes comprar el caldo ya preparado o hacerlo tu mismo siguiendo la receta de caldo de verduras o el caldo depurativo de verduras.3- Es momento de agregar el perejil y la rama de apio al caldo de cebolla y ajo y cocinar a fuego bajo durante 30 minutos.4- Después, licuar la sopa de ajo y cebolla hasta obtener una mezcla completamente homogénea.5- Finalmente servir la sopa de cebolla y ajo y disfrutar. Si estas pasando por un episodio de gripe esta receta es perfecta y si te gustan las sopas y cremas, aprende a realizar otras sopas sanas como la crema de champiñones light o la sopa de repollo crema grasa.Si te ha gustado esta receta o tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.