Variaciones sobre las berenjenas
Ingredientes: 2 berenjenasAguaSalAceiteMantequilla o margarinaSalsa de tomateJamón yorkQueso en lonchasQueso rayado Instrucciones de preparación: 1- 2 berebjenas en ruedas, ponerlas en agua y sal para que pierdan lo amargo.2- Se frien y se van poniendo en un papel de cocina para que absorba el aceite.3- En una fuente de horno se unta de mantequilla o…
Ingredientes:
2 berenjenasAguaSalAceiteMantequilla o margarinaSalsa de tomateJamón yorkQueso en lonchasQueso rayado
Instrucciones de preparación:
1- 2 berebjenas en ruedas, ponerlas en agua y sal para que pierdan lo amargo.2- Se frien y se van poniendo en un papel de cocina para que absorba el aceite.3- En una fuente de horno se unta de mantequilla o margarina se pone salsa de tomate, encima la berenjena, una capa de jamon de yok, otra de queso y por ùltimo otra capa de salsa de tomate, queso rayado y al horno a gratinar.4- Para que no absorba tanto aceite mi hija cuece la ruedas de las berenjenas y tambien resulta.
