Pollo frito con melón
Ingredientes: 2 unidades de Pollo 150 gramos de Melón 50 gramos de Cebolla blanca 1 diente de Ajo 1 unidad de Limón 50 mililitros de Vino blanco 1 cucharada postre de Salsa de soja 1 cucharada postre de Maicena 80 mililitros de Aceite 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1-…
Ingredientes:
2 unidades de Pollo 150 gramos de Melón 50 gramos de Cebolla blanca 1 diente de Ajo 1 unidad de Limón 50 mililitros de Vino blanco 1 cucharada postre de Salsa de soja 1 cucharada postre de Maicena 80 mililitros de Aceite 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
Instrucciones de preparación:
1- Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.2- En un sartén a temperatura media con aceite, sellar el pollo previamente aderezado con zumo de limón, sal y pimienta. Cocinar hasta que esté dorado por todos lados, bajar el fuego, tapar y cocinar 30 minutos.3- Aparte en un sartén con un poco de aceite, sofreír la cebolla cortada en plumas y el ajo cortado finamente.4- Agregar el melón cortado en cubos y cocinar a fuego lento hasta que esté un poco blando.5- A continuación, agregar la salsa de soja y el vino blanco, cocinar un poco hasta que el alcohol evapore. Entonces, añadir la maicena disuelta en un poco de agua, revolver muy bien y cocinar unos minutos, rectificar sabor con sal y pimienta.6- Servir los muslos de pollo fritos y cubrir con la salsa de melón y disfrutar. El pollo frito con melón puedes servirlo acompañado con arroz blanco o puré de patatas y así aprovechar todo el sabor de la salsa agridulce. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
