Filete ruso de pollo

Ingredientes:

250 gramos de Carne picada de pollo 100 gramos de Pan rallado 1 chorro de Vinagre al gusto 1 unidad de Huevo 1 unidad de Cebolla 2 unidades de Ajos 1 cucharadita de Comino 1 cucharadita de Orégano 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 puñado de Perejil 1 chorro de Aceite de oliva

Instrucciones de preparación:

1- Ingredientes variados pero fáciles de conseguir le dan a estos filetes rusos un sabor inconfundible que le gustará a toda la familia.2- Ponemos la carne picada en un bol y le añadimos los ajos y la cebolla bien picada, el perejil, la sal, la pimienta, la media cucharadita de comino, una cucharadita de orégano, el chorrito de vinagre y un poco de pan rallado y vamos mezclando poco a poco.3- Mezclamos todo bien y hacemos bolas con la masa, que luego pasarán a ser los filetes rusos.4- Vamos aplastando las bolas de masa para formar los filetes de pollo y los pasamos por el huevo batido y el pan rallado.5- Ponemos aceite de oliva en la sartén y cuando esté bien caliente freímos los filetes vuelta y vuelta hasta que estén bien doraditos.6- Los dejamos unos minutos sobre papel absorbente de cocina para quitarles el exceso de grasa.7- Servimos los filetes rusos de pollo y ¡qué aproveche! Puedes acompañarlos con arroz blanco o preparar una ensalada verde al gusto.