Pollo al horno con patatas
Ingredientes: 6 unidades de muslos de pollo.4 unidades grandes de patatas.1 taza de aceite de oliva.1 taza de vino tinto.1 unidad de cebolla3 gajos de cebolla de verdeo o larga.2 unidades de zanahoria.1 cucharada de tomillo seco.Sal.Pimienta. Instrucciones de preparación: 1- Prealistar los ingredientes.2- En una refractaria honda adicionar los muslos de pollo y las…
Ingredientes:
6 unidades de muslos de pollo.4 unidades grandes de patatas.1 taza de aceite de oliva.1 taza de vino tinto.1 unidad de cebolla3 gajos de cebolla de verdeo o larga.2 unidades de zanahoria.1 cucharada de tomillo seco.Sal.Pimienta.
Instrucciones de preparación:
1- Prealistar los ingredientes.2- En una refractaria honda adicionar los muslos de pollo y las patatas cortadas en cuadros medianos.3- Adicionar los vegetales cortados en trozos grandes ( cebolla de verdeo, cebolla blanca, y zanahoria)4- Adicionar sal, pimienta, el aceite de oliva, el tomillo seco y el vino tinto ( bien distribuido por toda la preparación)5- Tapar con un pedazo de papel aluminio la refractaria y llevar a 180 grados centígrados durante 30 minutos aproximadamente.Importante que los últimos cinco minutos antes de apagar el horno se retire el papel aluminio.6- Servir cada uno de los muslos con un poco de patatas (retirando los vegetales rostizados de la preparación) acompañando con una ensalada casera.Disfrutar.
