Pollo a la italiana
Ingredientes: 1 pollo:2 piernasla pechuga coretada en 4 partesdos muslos15 cebollitas cambray pequeñas coretadas por la mitad15 piezas de champiñones bien lavados115 gramos de chiles envinagre en rajas3 papas cortadas tipo a la francesaaceite de olivo al gusto2 ajos trituradossal Instrucciones de preparación: 1- Lava bien el pollo y deja remojar unos 10 minutos. en…
Ingredientes:
1 pollo:2 piernasla pechuga coretada en 4 partesdos muslos15 cebollitas cambray pequeñas coretadas por la mitad15 piezas de champiñones bien lavados115 gramos de chiles envinagre en rajas3 papas cortadas tipo a la francesaaceite de olivo al gusto2 ajos trituradossal
Instrucciones de preparación:
1- Lava bien el pollo y deja remojar unos 10 minutos. en un recipiente vacia aceite de olivo y el ajo triturado, vierte el pollo y enbarralo totalmente de esta mezcla.2- En una cacerola antiadherente, vierte el pollo con las cebollitas cambray y muevelo hasta que se cosa en su jugo y si es necesario vierte un poco mas de aceite de oliva.3- En una cacerola aparte vierte las papas a freir hasta que esten blandas, aproximadamente unos 5 a 10 munutos, no deben dorarse, sacalas y escurrelas antes.4- Una vez cocido el pollo con las cebollitas en su jugo vierte las papas y los champiñones y sasona con sal durante 5 minutos, por ultimo vacia los chiles en vinagre.5- Se sirve con una ensalada de lechuga.
