Carne a la cerveza
Ingredientes: 800 gramos de Carne de ternera troceada ½ kilogramo de Cebollas 5 cucharadas soperas de Aceite 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta ¾ litro de Cerveza Instrucciones de preparación: 1- Pelar y cortar en tiras muy finas las cebollas.2- Ablandarlas en aceite caliente a fuego muy suave hasta que queden transparentes y…
Ingredientes:
800 gramos de Carne de ternera troceada ½ kilogramo de Cebollas 5 cucharadas soperas de Aceite 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta ¾ litro de Cerveza
Instrucciones de preparación:
1- Pelar y cortar en tiras muy finas las cebollas.2- Ablandarlas en aceite caliente a fuego muy suave hasta que queden transparentes y casi deshechas (no deben tomar color).3- Agregar la carne.4- Sazonar y temover por 5´.5- Verter la cerveza, tapar la cacerola y cocinar moderado por 90´.(Si se seca, añadir más líquido).
