Lomo con Almendras y nata
Ingredientes: 1/2 kg. lomo cortado, no muy fino150 gr. almendra rallada, muy fina1/2 copa vino blanco1/2 vaso nata líquida150 gr. harinaSalPimienta al gusto Instrucciones de preparación: 1- SE EXTENDIENDE BIEN LOS FILETES DE LOMO Y CON LA AYUDA DE UNA CUCHARILLA SE PONE EN CADA FILETE UN POQUITO DE ALMENDRA MOLIDA.2- SE HACE UN ROLLITO…
Ingredientes:
1/2 kg. lomo cortado, no muy fino150 gr. almendra rallada, muy fina1/2 copa vino blanco1/2 vaso nata líquida150 gr. harinaSalPimienta al gusto
Instrucciones de preparación:
1- SE EXTENDIENDE BIEN LOS FILETES DE LOMO Y CON LA AYUDA DE UNA CUCHARILLA SE PONE EN CADA FILETE UN POQUITO DE ALMENDRA MOLIDA.2- SE HACE UN ROLLITO CON CADA FILETE. CUANDO HAS TERMIDADO DE HACER LOS ROLLITOS SE PASAN POR HARINA.3- COJES UNA CAZUELA DE BARRO Y PONES ACEITE FRIES TODO LOS ROLLITOS DE LOMO, NO MUCHO.4- CUANDO LOS TENGA MEDIO ECHOS LE ECHAS EL VINO Y LA NATA LIQUIDA, DEJAR COCER DURANTE 5-10 MINUTOS.
