Lomo a La Champaña
Ingredientes: Para 2 personas:2 bifes de lomo sin grasa1 cda aceite de oliva1 diente de ajo1 ramo de hierbas surtidas1/2 tz tomates pelados y picados1/2 tz champaña2 cdas pasas rubias sin semillassalpimienta negra gruesa Instrucciones de preparación: 1- 1 preparaciónCalentar el aceite.2- Poner a dorar los bifes salpimentados, por ambos lados.3- Agregar pasas, hierbas aromaticas,…
Ingredientes:
Para 2 personas:2 bifes de lomo sin grasa1 cda aceite de oliva1 diente de ajo1 ramo de hierbas surtidas1/2 tz tomates pelados y picados1/2 tz champaña2 cdas pasas rubias sin semillassalpimienta negra gruesa
Instrucciones de preparación:
1- 1 preparaciónCalentar el aceite.2- Poner a dorar los bifes salpimentados, por ambos lados.3- Agregar pasas, hierbas aromaticas, el ajo picado finamente y la champaña.4- Cocine 15 minutos en sartén tapada.5- Agregue los tomates picados.6- Cocine 5 minutos mas y sirva. 2 presentaciónPoner un poco de la salsa en el plato.7- Encima poner el bife.8- Se puede decorar con unas ramitas de perejil y acompañar con legumbres al vapor.
