Ensalada de aguacate y atún.
Ingredientes: 2 atados de lechuga crespa verde.1 caja de huevos de codorniz.2 aguacates o paltas pequeños.2 latas de atún.Sal.Pimienta. Instrucciones de preparación: 1- Prealistar los ingredientes.2- Llevar la lechuga aun bowl y cortarla con la mano, adicionar una dos cucharadas de vinagre y dejar ahí durante 10 minutos aproximadamente.3- En una olla honda adicionar agua…
Ingredientes:
2 atados de lechuga crespa verde.1 caja de huevos de codorniz.2 aguacates o paltas pequeños.2 latas de atún.Sal.Pimienta.
Instrucciones de preparación:
1- Prealistar los ingredientes.2- Llevar la lechuga aun bowl y cortarla con la mano, adicionar una dos cucharadas de vinagre y dejar ahí durante 10 minutos aproximadamente.3- En una olla honda adicionar agua y poner los huevos de codorniz.Llevarlos a fuego medio hasta que cocinen.4- Retirar la lechuga del agua y dejar escurrir. Mezclar el atún con un poco de salsa bbq.En un tazón o bowl hacer una cama, agregar en el centro el atún y alrededor el aguacate o palta.5- Pelar los huevos de codorniz y en cada una de las ensaladas adicionar tres huevos encima del atún.Servir y disfrutar.
