Ensalada rusa con Patacones

Ingredientes:

1 libra de pechuga2 libras de papa1unidad cebolla1 pesa zanahoria1 pesa de abichuela1 pesa alberjasalsa tartaracrema de lechemantequillasalchicha largaperejilapio en ramacilantro para sazonar

Instrucciones de preparación:

1- Hervir la papá con un fuego fuerte echarle ramas de perejil y apio en rama para sazonar y un toque de sal (no demasiada sal) con un tenedor se tiene que probar que esté, que se hunda el tenedor fácilmente.2- Hervir el pollo cortar el pollo en cuadros para que tenga buena cocción y se sude bien añadir yerbas y sal (perejil, cilantro, sal).3- Hervir la verdura y cuando esté blandita echar las salchichas. (añadir un toque de sal), no te pases porque ya queda un poco salada sin echarle la sal. 4- Mezclar las verduras con el pollo desechado para conseguir una gran ensalada rusa. 5- Cuando ya sea valla a servir mezclar los ingredientes verter la salsa tártara la crema de leche y una pequeña tajada de mantequilla. Adicionalmente y es un extra con el caldo de pollo se puede hacer una excelente sopa de fideos mezclando los huesos del pollo, cortando unas papas, añadiendo unas verduras y ya. 6- Eso es todo se puede acompañar con unos PATACONES crocantes ojalá te haya servido mi receta!!!