Pan árabe relleno de pollo

Ingredientes:

4 piezas de Pollo (pechugas y contramuslo) 1 pizca de Sal 5 tazas de Agua (1200 mililitros)1 cucharada sopera de Consomé de pollo concentrado o Cubito 1 Cebolla4 dientes de Ajo Aceite5 cucharadas de postre de Mostaza 1 taza de Frijoles bólidos Sazón completoMayonesa (al gusto)1 trozo de Lechuga 3 Tomates en rodajasQueso Mozzarella

Instrucciones de preparación:

1- Limpiamos el pollo, para ello, enjuaga todas las piezas bajo el chorro de agua y luego lo ponemos en un recipiente para empaparlos con limón y sal. Lava nuevamente con agua y ya estará listo para cocinar. 2- Coloca en una olla el agua junto con el ajo, la cebolla troceada el consomé concentrado y el pollo. Cocina a fuego medio-alto durante unos 20-30 minutos hasta que veas que la carne está cocida. 3- Escurre el pollo y deja que se enfríe, entonces pícalo o deshébralo finamente.Si tienes dudas sobre este procedimiento, revisa la receta de sándwich de pollo con aguacate porque en ella se explica paso a paso cómo cocinar pollo para luego desmecharlo. 4- A continuación, mezcla el pollo con la mostaza y el sazonador. Deja que marine unos minutos y entonces, caliente una sartén con aceite para sofreír el conjunto.Ve revolviendo de tanto en tanto durante unos 15 minutos, así nos aseguramos que el pollo no se queme ni se pegue a la sartén.5- Rellena el pan árabe con los frijoles, un poco de mayonesa y queso. Cuando hayas puesto todos los extras, colócalo en la sartén y calienta por unos minutos para el queso se derrita. Entonces podrás incorporar el pollo, la lechuga y el tomate. Si quieres hacer este tipo de pan árabe de forma casera, puedes hacerlo siguiendo paso a paso la receta de pan pita.6- Disfruta del pan árabe relleno de pollo para la hora de la cena o para la comida de fin de semana, ya verás como el esfuerzo vale la pena. ¡Buen provecho!