Ensalada de pasta con pollo y mayonesa

Ingredientes:

500 gramos de Lazos de colores 2 pechugas de Pollo 4 cucharadas soperas de Maíz dulce 8 rodajas de Piña natural 1 bote de Pimiento escalivado SalPimienta negra molidaAceiteMayonesa

Instrucciones de preparación:

1- El primer paso que tenemos que hacer para preparar esta riquísima receta de ensalada de pasta con pollo y mayonesa es llevar a ebullición una olla con agua, y cuando hierva, echamos los lazos de colores y los cocemos durante unos 8-10 minutos aproximadamente.- Truco: Puedes utilizar otro tipo de pasta corta para hacer esta ensalada de pasta y pollo.2- Mientras se hace la pasta, cortamos las pechugas de pollo en dados.3- A continuación, las salpimentamos y las freímos en una sartén hasta que el pollo se dore. El pollo frito le dará un sabor delicioso a nuestra ensalada de pasta con mayonesa pero puedes también hacerlo hervido o de otra manera.4- Luego escurre la pasta y colócala en la misma olla u otro recipiente con un poco de aceite para que no se peguen los lacitos mientras se enfrían y resérvalos para más tarde.5- También escurre el máiz dulce para que la ensalada de pasta con pollo y mayonesa no esté aguada.6- Después corta las rodajas de piña en 4 partes cada una para que luego te sea más fácil de llevar a la boca.7- Finalmente, pica el pimiento escalivado. Este ingrediente le dará un sabor más especial a nuestra ensalada de pasta con pollo y mayonesa.8- Ahora ya solo toca juntar todos los ingredientes que tenemos en un recipiente o plato hondo, echar la salsa mayonesa, remover bien, rectificar de sabor, y servir tu ensalada de pasta con pollo y mayonesa cuando quieras.