Ensalada de pasta alemana

Ingredientes:

3 unidades de Salchichas Frankfurt 200 gramos de Espirales 100 gramos de Pepinillos en vinagre 80 gramos de Alcaparras 2½ cucharadas soperas de Mayonesa 1 cucharadita de Mostaza dulce 1 cucharada sopera de Mostaza en grano

Instrucciones de preparación:

1- Reunimos todos los ingredientes para preparar la ensalada de pasta alemana.2- Cortamos las salchichas en rodajas de 1 centímetro y las salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas.3- Mientras tanto, cocemos la pasta en abundante agua hirviendo con un poco de sal. Una vez cocida, la pasamos por agua fría y dejamos que escurra.Para esta ensalada alemana se puede utilizar otra pasta corta como los macarrones.4- Para preparar la salsa de esta ensalada alemana, mezclamos mayonesa, mostaza dulce y mostaza en grano. Movemos bien con un tenedor.Si quieres hacer tu propia mayonesa, puedes seguir los consejos de la receta de mayonesa casera.5- En una ensaladera, mezclamos las alcaparras y los pepinillos picados. Recuerda que es necesario quitar el rabo de las alcaparras si son grandes.6- Agregamos la pasta a la ensaladera junto con las salchichas. Ponemos un poco de sal y movemos bien.7- La ensalada de pasta alemana se pueden preparar con antelación y es perfecta para llevarla al trabajo en la fiambrera. Si te apetece aprender otros platos apropiados para llevar al trabajo, te recomendamos la ensalada de arroz con judías verdes o la ensalada de pasta con salsa de yogur.