Tortilla con trampa
Ingredientes: 4 huevos4 cucharadas soperas de harina1 cucharilla de levadura en polvoAjo picadoPerejil picadoAceiteSal Instrucciones de preparación: 1- Se baten las claras de los huevos en primer lugar. Cuando esten bién batidas se le añaden las yemas y se hace el mismo procedimiento. Añadimos sal.2- Seguidamente se le incorpora la harina con el tamiz, removiéndolo…
Ingredientes:
4 huevos4 cucharadas soperas de harina1 cucharilla de levadura en polvoAjo picadoPerejil picadoAceiteSal
Instrucciones de preparación:
1- Se baten las claras de los huevos en primer lugar. Cuando esten bién batidas se le añaden las yemas y se hace el mismo procedimiento. Añadimos sal.2- Seguidamente se le incorpora la harina con el tamiz, removiéndolo todo muy bién para que no haga grumos.3- Cuando haya quedado como una crema espesa, se le incorporan el ajo y el perejil y se sigue removiendo.4- Finalmente, se hace la tortilla en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cocer a fuego suave.
