Pancakes

Para hacer pancakes, esta guía organiza la receta en partes simples y fáciles de revisar. Así puedes ver cantidades, preparación y consejos sin confusión.

Prepara los ingredientes con anticipación y continúa con los pasos hasta completar el plato.

Ingredientes para pancakes

Para preparar pancakes, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1K de harina preparada
• 4 Huevos
• 50 grs. de mantequilla
• 1 Tarro de leche
• 2 Vasos c/ aguaSalAzucar

Cómo hacer pancakes paso a paso

Sigue estos pasos para que pancakes quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Cernir la harina en un recipiente dejando un poco en la bolsa. Luego echa la leche y los huevos. Mezcla todo hasta formar una masa homogénea.
2. En la sartén derretir la mantequilla, dejando que enfríe un poco, luego vaciar en el recipiente junto con la mezcla anterior.
3. Agregar a los vasos c/ agua en cada uno de ellos una cucharada de agua, una pizca de sal y luego agregarlo poco a poco en la mezcla dando lo una consistencia suave.
4. La mezcla debe de ser ni tan aguada ni tan espesa y sin grumos.
5. Para finalizar poner la sartén en la cual se derritió la mantequilla a fuego medio (ojo que la sartén debe ser gruesa no delgada). Cuando la sartén este caliente agregar un cucharon de la mezcla esperar que hallan reventado los globitos y voltear. No añadir aceite.
6. Los pancakes se pueden comer con acompañantes dulces o salados según el gusto de cada bien.

Consejos para preparar pancakes

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.