Bocadillo de pescado
Ingredientes: 8 hojas de lechuga romana1 frasco de encurtidos mixtos de 300 gramos210 gramos de filete de pescado2 cucharadas de vinagre de vino blanco1 cucharada de aceite de olivaSalPimienta4 rebanadas de pan integralMantequilla2 cucharadas de aceite4 huevos1/2 manojo de cebollines Instrucciones de preparación: 1- Lava la lechuga y sacudela bien, escurre los encurtidos y córtalos,…
Ingredientes:
8 hojas de lechuga romana1 frasco de encurtidos mixtos de 300 gramos210 gramos de filete de pescado2 cucharadas de vinagre de vino blanco1 cucharada de aceite de olivaSalPimienta4 rebanadas de pan integralMantequilla2 cucharadas de aceite4 huevos1/2 manojo de cebollines
Instrucciones de preparación:
1- Lava la lechuga y sacudela bien, escurre los encurtidos y córtalos, limpia los filetes y cortalos en trozos.2- Mezcla los pedazos de pescado y los encuertidos en el aceite y salpimenta todo a tu gusto,unta las rebanadas de pan con mantequilla acomodales bien las hojas de lechuga y distribulle la mezcla de pescado e incurtidos por encima.3- Pon a calentar el aceite y frie los huevos 1 a 1 corta los cebollines en ruedita salpimenta los huevos fritos espolvorea los cebollines y sirvelos con los bocadillos.
