Bizcocho de limón cubierto de chocolate
Esta receta casera de bizcocho de limón cubierto de chocolate organiza la preparación para que no tengas que buscar ingredientes dentro de los pasos. Todo queda separado y listo para seguir de manera sencilla.
Prepara los ingredientes antes de comenzar y avanza paso a paso hasta que el plato esté listo para servir.
Resumen rápido
El resumen de esta receta de bizcocho de limón cubierto de chocolate es claro: huevos1 yogur (en este caso de soja), levadura química en polvo (tipo royal) y yogur con aceite de girasol, pasos organizados y consejos para mejorar el resultado. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Qué necesitas para preparar bizcocho de limón cubierto de chocolate
Para preparar bizcocho de limón cubierto de chocolate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 huevos1 yogur (en este caso de soja)
- 2 vasos de yogur con azúcar1 tableta de chocolate para postres1 limón
- 1 sobre de levadura química en polvo (tipo Royal)
- 1 vaso de yogur con aceite de girasol
- 3 vasos de yogur con harinaFrutos secos picados (opcional)
Instrucciones
Sigue estos pasos para que bizcocho de limón cubierto de chocolate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Separar las yemas de la claras.
- Añadir el yogur a las claras.
- Añadir los dos vasos de azúcar.
- Mezclarlo todo y añadir el vaso de aceite.
- Añadir los tres vasos de harina y la levadura.
- Batir las claras a punto de nieve.
- Agregar las claras a la mezcla anterior para conseguir un bizcocho de limón con cobertura de chocolate bien esponjoso.
- Añadir la ralladura y el jugo de un limón a la mezcla.
- Hornear el bizcocho casero de limón unos 35 minutos a 180 °C ( mi horno es muy fuerte).
- Derretir la tableta y cubrir el bizcocho de limón con chocolate por encima.
- Decorar el bizcocho de limón cubierto de chocolate al gusto con los frutos secos picados por ejemplo.
Consejos para preparar bizcocho de limón cubierto de chocolate
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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