Torta de quinoa

Esta receta de torta de quinoa es una forma sencilla de preparar un plato casero con ingredientes claros y una preparación fácil de seguir. La idea es ordenar bien la receta para que puedas ver primero lo que necesitas y luego seguir cada paso sin confusión.

Abajo encontrarás los ingredientes separados de la preparación, junto con consejos prácticos para que el resultado quede sabroso y bien equilibrado.

Ingredientes de torta de quinoa

Para preparar torta de quinoa, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 taza de Azúcar (200 gramos)
• 1 taza de Harina de maíz (120 gramos)
• 1 taza de Quinoa cocinada
• 3 unidades de Huevos
• 1 pizca de Esencia de vainilla
• 1 pizca de Polvo de hornear
• 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
• 1 taza de Leche (240 mililitros)Canela en polvo para decorar
• Azúcar glass para decorar

Preparación

Sigue estos pasos para que torta de quinoa quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. El primer paso para realizar esta receta es prealistar los ingredientes de nuestro postre de quinoa.
2. Lo primero que vamos hacer es llevar a un bol la quinoa cocinada, la leche y los huevos de uno en uno y sin dejar de batir la masa.
3. Añade el polvo para hornear, el azúcar, el aceite de oliva y la esencia de vainilla. Mezcla muy bien todos los ingredientes.
4. Por último, añade la harina de maíz tamizada, es decir, pasada por un colador. Mezcla hasta integrar todos los ingredientes de la masa del bizcocho de quinoa.
5. Engrasa una refractaria o molde y vierte la masa anterior. Precalienta el horno a 200ºC y, cuando esté caliente, baja la temperatura a 180ºC y hornea el bizcocho durante
6. 35 minutos aproximadamente, hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio.
7. Una vez retires del horno nuestra torta de quinoa, corta un pedazo mediano, espolvorea canela y azúcar glass y sírvela. Este bizcocho es ideal para merendar con una taza de café o leche de almendras. Si deseas más recetas de bizcocho y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Consejos para preparar torta de quinoa

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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