Cuadritos de zanahoria
Ingredientes: 800 gramos de Zanahorias peladas y cocidas 6 unidades de Huevos 1 barra de Mantequilla 2 cucharaditas de Esencia de vainilla 6 cucharadas soperas de Harina 2 cucharaditas de Polvo de hornear 2 cucharadas soperas de Azúcar Instrucciones de preparación: 1- Precalienta el horno a 350ºC. Engrasa un molde de 8×8.2- Cocina la zanahoria…
Ingredientes:
800 gramos de Zanahorias peladas y cocidas 6 unidades de Huevos 1 barra de Mantequilla 2 cucharaditas de Esencia de vainilla 6 cucharadas soperas de Harina 2 cucharaditas de Polvo de hornear 2 cucharadas soperas de Azúcar
Instrucciones de preparación:
1- Precalienta el horno a 350ºC. Engrasa un molde de 8×8.2- Cocina la zanahoria y, sin agua, tritúrala en el procesador.3- Bate los huevos, vainilla y azúcar hasta que estén blancos, añade la harina y el polvo de hornear, luego la zanahoria.4- Coloca la masa en un molde y hornéalo al baño María durante 1 hora o hasta que un palillo salga limpio.5- Deja enfriar, corta en cuadros y decora con azúcar fina o frosting de queso.
