Rollitos de salmón ahumado rellenos de ensaladilla

Ingredientes:

1 paquete de salmón ahumado 1 bote de verduras para ensaladilla 1 unidad de lechuga 1 unidad de cebolleta 1 paquete de palitos de surimi 1 bote de aceitunas rellenas 1 bote de mayonesa

Instrucciones de preparación:

1- Preparamos los ingredientes para elaborar los rollitos de salmón ahumado rellenos.2- Picamos en trozos muy pequeños todos los ingredientes.3- En un bol iremos poniendo las verduras para ensaladilla: la lechuga, la cebolleta, las aceitunas y los palitos de cangrejo. Las cantidades serán a nuestro gusto.Si lo prefieres puedes ver con más detalle esta receta de ensaladilla rusa casera.4- Añadimos 2-3 cucharadas de mayonesa y mezclamos todo muy bien.Mira esta receta de mayonesa casera si prefieres hacer tú mismo en vez de comprarla ya hecha.5- Ponemos sobre la encimera de la cocina los trozos de salmón ahumado y encima iremos poniendo una cucharada de la pasta que hemos preparado.6- Enrollamos los trozos de salmón ahumado rellenos de ensaladilla y los iremos poniendo en una fuente sobre una cama de lechuga picada. Reservaremos en la nevera hasta la hora de servir.7- Servir los rollitos de salmón con ensaladilla rusa recién hechos y decorar con algunas olivas más.No os perdáis todas las receta de entrante navideños que tengo en mi blog Cocinando con Montse.