Tostadas de salmón con aguacate
Ingredientes: 1 kilo de salmón (previamente cocido o enlatado)100 ccs de zumo de limón2 tomates medianos1 cebolla1 cucharada de cilantro1 aguacate mediano4 tostadas por persona6 hojas de lechuga1 chorrito de nata líquida Instrucciones de preparación: 1- El salmón, previamente cocido o enlatado, se desmenuza finamente y se coloca en un recipiente hondo. Se le añade…
Ingredientes:
1 kilo de salmón (previamente cocido o enlatado)100 ccs de zumo de limón2 tomates medianos1 cebolla1 cucharada de cilantro1 aguacate mediano4 tostadas por persona6 hojas de lechuga1 chorrito de nata líquida
Instrucciones de preparación:
1- El salmón, previamente cocido o enlatado, se desmenuza finamente y se coloca en un recipiente hondo. Se le añade los tomates, la cebolla y el cilantro picados muy finamente. Unir todo muy bien.2- A esta mezcla se le agrega el zumo de limón y se deja marinar en la nevera unos 20 minutos, muy bien tapada para que no se reseque. Después, se saca del refrigerador y se le añade el aguacate, partido en cuadritos. Esparcir esto sobre cada una de las tostadas y adornar con la lechuga, previamente lavada y cortada en tiritas, y un chorrito de crema.
