La choco muffin
Ingredientes: Manteca 180 gramosAzúcar rubia 100 gramosHuevos 3 (170 gramos.)Leche 150 cm3Chocolate Cobertura 150 gramosNueces 80 gramosHarina 300 gramosPolvo para hornear 20 gramosSal 5 gramosEscencia de Vainilla 1 cucharaditaAzúcar común 30 gramos3 cucharadas de nieve de chocolate2 cucharadas de nieve de vainilla Instrucciones de preparación: 1- Mezclar todos los ingredientes secos. Trozar el chocolate junto…
Ingredientes:
Manteca 180 gramosAzúcar rubia 100 gramosHuevos 3 (170 gramos.)Leche 150 cm3Chocolate Cobertura 150 gramosNueces 80 gramosHarina 300 gramosPolvo para hornear 20 gramosSal 5 gramosEscencia de Vainilla 1 cucharaditaAzúcar común 30 gramos3 cucharadas de nieve de chocolate2 cucharadas de nieve de vainilla
Instrucciones de preparación:
1- Mezclar todos los ingredientes secos. Trozar el chocolate junto con las nueces y agregar a la mezcla anterior.2- Derretir aparte la manteca con la leche, dejar enfriar y agregarle la esencia de vainilla y los huevos. Unir todo y formar una masa cremosa. Colocarlos en moldes para muffins los pirotines de papel , rellenarlos hasta 3/4 partes de su altura, espolvorearlos con azúcar blanca y hornear a 180º por 15 o 20 minutos.3- No mezclar demasiado los ingredientes. Mezclar la preparación en forma envolvente para que resulten livianos. En general los muffins se sirven calentitos, su sabor es mucho mejor.
