Madalenas esponjosas
Ingredientes: 4 unidades de Huevos ¼ litro de Aceite ¼ litro de Leche ¼ kilogramo de Azúcar 1 sobre de Levadura 1 pizca de Bicarbonato ½ kilogramo de Harina Instrucciones de preparación: 1- Mezcla los huevos con el azúcar hasta que ésta última se disuelva por completo. 2- Aparte, tamiza los ingredientes secos y luego…
Ingredientes:
4 unidades de Huevos ¼ litro de Aceite ¼ litro de Leche ¼ kilogramo de Azúcar 1 sobre de Levadura 1 pizca de Bicarbonato ½ kilogramo de Harina
Instrucciones de preparación:
1- Mezcla los huevos con el azúcar hasta que ésta última se disuelva por completo. 2- Aparte, tamiza los ingredientes secos y luego incorpora a la preparación anterior de huevo. Mezcla todo usando una batidora eléctrica. Verás que cuesta un poco, así que ve alternando con el aceite y la leche hasta que se integren todos los ingredientes.3- Cuando tengas una masa homogénea y ligeramente dulce ya podrás vaciar la mezcla en los moldes individuales. Puedes añadir ralladura de limón o naranja o chispas de chocolate si deseas.4- Lleva las madalenas esponjosas al horno a 160-180º C. por una media hora, cuando veas que empiezan a subir baja la temperatura y listo. Que las disfruten!
