Macarrones con quesitos
Ingredientes: 400 gr de macarrones100 g De cebolla10 cucharadas de aceite1 diente de ajo2 quesitos1 ramillete de perejilSalPimienta Instrucciones de preparación: 1- Cocer los macarrones en agua y sal.2- En un cuenco, aplastar con un tenedor los quesitos y el aceite.3- Picar el perejil y la cebolla muy fino y agregarlo a los quesitos.4- Sazonar…
Ingredientes:
400 gr de macarrones100 g De cebolla10 cucharadas de aceite1 diente de ajo2 quesitos1 ramillete de perejilSalPimienta
Instrucciones de preparación:
1- Cocer los macarrones en agua y sal.2- En un cuenco, aplastar con un tenedor los quesitos y el aceite.3- Picar el perejil y la cebolla muy fino y agregarlo a los quesitos.4- Sazonar con sal y pimienta y mezclar bien hasta conseguir una crema.5- Escurrir los macarrones, sin enfriar.6- Ponerlos de nuevo en la cacerola, sazonar con sal, pimienta y un poco de nuez moscada.7- Añadir la crema, mezclar y servir.
