Merluza Mariscada sin complicaciones

Ingredientes:

2.- Rodajas de Merluza ó Rape ó Abadejo…).150.- gramos de Almejas.6.- Langostinos crudos mejor vale también cocidos.Harina.Aceite.Vino Blanco.Ajo.Perejil.Avecrem.Agua.

Instrucciones de preparación:

1- Una vez limpias las rodajas del pescado que sea, le echamos un poco de sal y pimienta negra molida, ponemos el recipiente encima de la encimera y le echamos un culito de aceite…(sin encender el fuego)…pasamos las rodajas del pescado por harina…, las colocamos en el recipiente…, los langostinos…, igual salpimetamos y colocamos ahí…, (no encenderrrr)…, en un mortero majamos un diente de ajo con perejil, bastante…y sal.., le podemos echar ahí un cuarto o media pastilla de avecrem.., majamos y una vez majado desleimos con vino blanco.., y se lo incorporamos al recipiente (no por el encima del pescado), un poco de agua en el mortero enjuagamos y a la cazuela…,AHORA SÍ QUE ENCENDEMOS…a medida que va hirviendo le damos varias vueltas al pescado, pero con mushooo cuidaoooo, para que no se rompa, también a los langostinos…, meneamos varias veces el recimpiente para ligar…,cuando ya estimamos que está cocido lavamos las almejas las echamos y tapamos…, las almejas se abrirán …, y ya estáaaaaa, A COMERRR…, TENER PAN A MANOOO2- QUE OS APROVECHE.