Nieve de melon casera
Ingredientes: 2 melones pequeños2 tazas de agua1 libra de azúcar3 claras de huevos Instrucciones de preparación: 1- 1-Partir los melones por la mitad, quitar las semillas y extraer la pulpa con cuidado.2- 2-Verter la pulpa de los melones en la licuadora junto con agua y azúcar, licuar.3- 3-Verter el puré obtenido en un molde e…
Ingredientes:
2 melones pequeños2 tazas de agua1 libra de azúcar3 claras de huevos
Instrucciones de preparación:
1- 1-Partir los melones por la mitad, quitar las semillas y extraer la pulpa con cuidado.2- 2-Verter la pulpa de los melones en la licuadora junto con agua y azúcar, licuar.3- 3-Verter el puré obtenido en un molde e introducir en el congelador.4- 4-Cuando el puré esté casi cuajado, batir las claras a punto de nieve, mezclar con el puré de melón con cuidado, e introducir de nuevo en el congelador hasta cuajar.5- 5-Por último, rellenar las cascaras de melón con la nieve preparada y servir.
