Berenjenas sorprise
Ingredientes: 3 BERENJENASqueso fresco 300grms(aprox.)pure de tomatesal gruesapan ralladohuevos 2(dos)aceite Instrucciones de preparación: 1- Cortar las berenjenas a lo largo,salarlas y dejar por espacio de unas horas, lavarlas y secarlas(muyy bienn!),colocar una feta de queso. entre cada rebanada de berenjena, pasarlas por los huevos previamente batidos, luego por el pan rallado, freir, colocar en fuente…
Ingredientes:
3 BERENJENASqueso fresco 300grms(aprox.)pure de tomatesal gruesapan ralladohuevos 2(dos)aceite
Instrucciones de preparación:
1- Cortar las berenjenas a lo largo,salarlas y dejar por espacio de unas horas, lavarlas y secarlas(muyy bienn!),colocar una feta de queso. entre cada rebanada de berenjena, pasarlas por los huevos previamente batidos, luego por el pan rallado, freir, colocar en fuente para horno y agregar por encina de cada empanada,salsa de tomates, cocinar a fuego bajo.
